Heb je ooit een lekker glas wijn opgedronken om dan iets korreligs of zandachtigs op de bodem van je glas op te merken? Dat is wijnbezinksel, soms ook wel “wijnresten” of “wijnkristallen” genoemd. Bezinksel kan tijdens het fermentatieproces ontstaan of terwijl een wijn rijpt in een fles. Het is volledig natuurlijk en niet schadelijk en bestaat voornamelijk uit stukjes zaden, druivenschil…
Benieuwd naar wat diVines te bieden heeft? Tijdens onze “ApéRHÔNE” Wine Tasting op zaterdag 15 oktober 2022 nemen we je mee op een reis doorheen 6 dorpen uit de zuidelijke Rhônevallei en stellen we je op een laagdrempelige manier en in een relaxte sfeer onze wijnen voor uit Rasteau, Gigondas, Vacqueyras, Vinsobres, Sablet en Châteauneuf-du-Pape. Wij vertellen het verhaal achter…
Op zaterdag 3 september ben je tussen 17u en 20u van harte welkom in de Tube of Taste tijdens Wezel Culinair om onze wijnen uit de zuidelijke Rhônevallei te proeven. De Tube of Taste is een aparte ruimte op de festivalweide van Wezel Culinair waar je naast wijnen van 5 lokale wijnhandelaars ook lekkere hapjes kan proeven van oa Viki…
🍇 De “véraison” is begonnen .. 2 weken vroeger dan normaal! Als de druiventrossen in de wijngaard volgroeid zijn, beginnen de druiven te verkleuren. Op deze manier verklappen ze dat ze in deze 6e of “véraison” fase rijper worden. Wist je trouwens dat de verkleuring heel abrupt gebeurt? Eén enkele druif verandert binnen een dag van kleur. De druiven van een…
Benieuwd naar wat diVines wijnen te bieden heeft? Tijdens onze “ApéRHÔNE” WINE TASTING op zaterdag 15 oktober 2022 nemen we je mee op een reis doorheen 5 Cru dorpen uit de zuidelijke Rhônevallei en stellen we je op een laagdrempelige manier en in een relaxte sfeer onze wijnen voor uit Rasteau, Gigondas, Vacqueyras, Vinsobres en Châteauneuf-du-Pape. We vertellen het verhaal achter…
Doe eens een diVines wine tasting! Heerlijk genieten van lekkere en exclusieve wijnen uit de zuidelijke Rhônevallei. Wil jij graag meer te weten komen over wijnen uit de zuidelijke Rhônevallei? Dan ben je bij diVines aan het juiste adres. We nemen je mee op een reis doorheen 6 dorpen en stellen je op een laagdrempelige manier en in een relaxte…
Consumenten worden zich steeds meer bewust van wat ze eten en drinken. Hierdoor ontstaat er ook steeds meer vraag naar wijn met een bio label. Maar wat is bio wijn eigenlijk? En is deze dan zoveel beter? Biologisch betekent dat een product op een zo natuurlijk mogelijke manier wordt gemaakt, met zo weinig mogelijk kunstmatige ingrepen. In het geval van…
Er bestaat nogal wat onduidelijkheid als het gaat over de ideale temperatuur om een wijn te serveren. De juiste serveertemperatuur is belangrijk want die beïnvloedt namelijk in hoeverre een wijn echt tot zijn recht komt. Serveer je een witte wijn te koud dan zal de geur en smaak minder goed aanwezig zijn en proef je zijn rijkheid niet. Is een…
Wijnetiketten kunnen ons veel vertellen over de inhoud van de fles. En je hebt ongetwijfeld “Vieilles Vignes” al zien staan op een wijnlabel. Op het gebruik van deze benaming bestaat geen reglementering en het is dus een vrije optie van de wijnboer om dit op het etiket te vermelden. Maar het zegt iets over de oudheid van de wijnstokken waar…