Meer Over

Ons Gamma

divines wijnen Inez Schoels

diVines draagt kwaliteit en puurheid hoog in het vaandel. Bij ons kan je terecht voor kwalitatief hoogstaande wijnen uit Châteauneuf-du-Pape, Rasteau, Gigondas en Vacqueyras. 

Wij streven ernaar enkel topwijnen aan te bieden die niet alleen lekker zijn, maar ook met de nodige zorg en eerbied en volgens de hoogste standaarden worden geproduceerd. De vinificatie van onze wijnen dient zoveel mogelijk manueel te gebeuren (zowel de oogst op het veld als het sorteren op het domein achteraf) en de toevoegingen van onder andere sulfiet of het gebruik van kunstmeststoffen moeten zich tot een minimum beperken. Als specialist in Cru wijnen uit de Zuidelijke Rhônevallei, biedt diVines private label wijnen aan uit Rasteau, aangevuld met een aantal pareltjes uit buurdorpen Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Vacqueyras. diVines is exclusief verdeler in België van twee Cru Gigondas wijnen van wijnhuis “Moulin de la Gardette” uit Gigondas en van de wijnen van “Domaine les Semelles de Vent”.

Uit Rasteau biedt diVines volgende wijnen aan:

• Rasteau Vieilles Vignes “Fleur de Terroir” Rouge obv Grenache, Syrah en Mourvèdre. Een echte volle en krachtige genietwijn om te serveren bij lekkere vleesgerechten.
• Côtes du Rhône Villages “Fleur de Terroir” Blanc obv Viognier, Grenache Blanc, Marsanne, Rousanne. Deze wijn biedt een goed alternatief voor liefhebbers van Chardonnay wijnen. Met zijn volle en ronde smaak is hij een geweldige match voor rijkere gevogelte- en visgerechten.
• Onze “Fleur” Rouge obv Grenache, Syrah en Vermentino is een toegankelijke rode wijn die ook gekoeld gedronken kan worden. Combineert perfect bij vleesgerechten, pasta, kip of een BBQ.
• “Fleur” Blanc obv Vermentino, Viognier en Muscat. Deze frisfruitige witte wijn heeft een lichte body, fruitige smaak en frisse zuren. Serveer ‘m fris gekoeld en drink de wijn als aperitief of in combinatie met schaal- en schelpdieren, gefrituurde vis of exotische gerechten.
• De zomerse “Fleur” Rosé is gemaakt obv Cinsault, Vermentino en Clairette rose en kan zowel als aperitief geschonken worden, als gecombineerd worden bij een lichte maaltijd.
• Rasteau Vin Doux Naturel Grenat obv 100% Grenache noir. Een op natuurlijke wijze versterkte zoete wijn, ideaal om te schenken als aperitief, bij een chocoladedessert of bij noten en kazen.
• Rasteau Vin Doux Naturel Rosé obv 100% Grenache noir. Een zoete rosé saignée die ook op houten vaten heeft gelegen en eveneens als apertief of dessertwijn geschonken kan worden.

diVines is exclusief verdeler in België van 2 topwijnen van “Moulin de la Gardette” in Gigondas:

• Onze “Tradition” is een absolute topper gemaakt obv Grenache, Syrah en Mourvèdre. Uiterst stijlvolle bio wijn met een gemiddelde tot volle body en een naadloze textuur waardoor hij jong gedronken kan worden, maar ook tot 15 jaar bewaard kan worden. Een perfecte wijn voor bij de betere gastronomie.
• “La Petite Gardette” bevat voor de helft Grenache en voor de helft Syrah. Deze assemblage zorgt voor een volle body, maar is toch soepel en makkelijk te drinken.
Hij heeft een mooie rode kleur, werd volgens de bio-standaarden geproduceerd en combineert heerlijk met vleesgerechten, pasta’s of kazen.

Om het Cru gamma compleet te maken, werkt diVines samen met “Domaine les Semelles de Vent” voor een:

• Châteauneuf-du-Pape monocépage obv 100% Mourvèdre. Een unieke en exclusieve wijn uit 2018 waar slechts 500 flessen van bestaan.
Deze wijn is diep gekleurd, vol en goed gestructureerd. De tannines zijn strak van structuur en zorgen voor een langdurige afdronk.
• Vacqueyras Vieilles Vignes die bestaat uit Grenache en Syrah. Onze rode Vacqueyras wijn heeft een diepe kleurspiegel en geurt naar
rijpe zwarte vruchten met een lichte kruidigheid. Het is een krachtige wijn die perfect samen gaat met wildgerechten.