Beschrijving
Ontdek de verfijning van l’Esprit de Papet van Domaine Brusset in Cairanne
Stap in de wereld van verrukking met onze gastronomische schat: l’Esprit de Papet van Domaine Brusset in Cairanne. Deze wijn is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een onweerstaanbare verwennerij voor de smaakpapillen.
Met zijn schitterende goudgele kleur is l’Esprit de Papet een visueel meesterwerk. Zodra u uw neus in het glas steekt, wordt u verwelkomd door een boeket van complexe aroma’s, variërend van delicate witte bloemen tot sappig fruit zoals abrikoos en peer, met een vleugje kruidigheid en een subtiele hint van witte peper. Deze wijn omarmt uw zintuigen met een zijdezachte textuur in de mond en presenteert een ongeëvenaarde harmonie, geaccentueerd door de verfijnde smaken van geroosterde hazelnoot.
De afdronk van onze witte Cairanne “l’Esprit de Papet” is lang en blijvend, met een uitgesproken mineralige afdronk die uw smaakpapillen betovert. Deze gastronomische parel smacht naar de perfecte culinaire begeleiding en komt volledig tot zijn recht bij gerechten als sint-jakobsschelpen of romige kip, maar is evenzeer een sublieme partner voor een selectie kazen.
Of u nu van plan bent om deze wijn direct te genieten of te bewaren voor een latere gelegenheid, l’Esprit de Papet toont zijn veelzijdigheid. Met zijn jeugdige levendigheid kunt u direct genieten van zijn prachtige smaak. Maar voor degenen die de magie van veroudering willen ervaren, kan deze wijn ook enkele jaren bewaard worden, en in de loop der tijd zullen zijn nuances alleen maar verfijnder worden.
De betoverende druivensoorten
Bij Domaine Brusset omarmen we een schat aan druivensoorten om u de meest verfijnde en smaakvolle wijnen te presenteren. Onze l’Esprit de Papet bevat Roussanne, Viognier, Grenache Blanc en Clairette. Elk met hun eigen unieke karakter leveren ze een bijdrage aan deze exceptionele witte wijn.
Ontdek Domaine Brusset
In 1947 nam grootvader André Brusset een gewaagde beslissing door al zijn olijf- en fruitbomen te vervangen door wijnranken. Zijn visionaire actie wierp negen jaar later vruchten af, vooral na de strenge vorst van 1956 die olijfbomen en fruitbomen in het hele Rhône-dal verwoestte, maar de wijnranken overleefden en gedijden.
Deze passie voor wijnbouw werd doorgegeven aan zijn zoon Daniel en kleinzoon Laurent, wat resulteerde in het gedreven familiedomein Brusset. Hier smelten de ervaringen van meerdere generaties samen tot een groter geheel, waarbij traditie wordt geëerd en de deuren openstaan voor nieuwe technologieën.
Cairanne – Een parel in de Côtes du Rhône Sud
Cairanne, gelegen op 17 kilometer ten noordoosten van Orange, enkele kilometers ten westen van Rasteau en op 10 kilometer van Gigondas, is een uniek wijngebied. Terwijl Rasteau bekend staat als een echt Grenache-dorp met krachtige wijnen, biedt Cairanne een veelzijdig palet van smaken dankzij zijn diverse terroirs. Cairanne-wijnen staan vaak bekend om hun “finesse épicée,” een onderscheidend kenmerk dat voortkomt uit de verschillende bodemsoorten in de regio.
De wijngaarden op de hellingen ten noordoosten van het dorp, met hun zonovergoten zuidelijke ligging en gele mergelbodems met kalksteen, zijn de perfecte thuis voor Grenache en Mourvèdre druiven. Aan de zuidelijke en zuidwestelijke zijde van het dorp, in de richting van de Ouvèze-rivier, vindt u bodems met meer klei en bezaaid met kiezels en keien, wat ideaal is voor de Syrah druif. Naar het westen, richting de Aigues-rivier, domineert zand de bodem, wat resulteert in wijngaarden die wijnen voortbrengen met een zachtere en lichtere smaak.
Cairanne heeft een prestigieuze AOC-classificatie voor zowel rode als witte wijnen. De rode Cairanne wijnen zijn vol van smaak, met een kruidige afdronk en een verrassend soepele drinkbaarheid. De witte Cairanne wijnen stralen met hun fonkelende, lichtgouden tint, bieden een verfijnde neus met hints van bloemen en planten, en leveren een frisse en elegante smaakervaring.
Bij Domaine Brusset is elk glas doordrenkt met passie, geschiedenis en het karakter van onze unieke druivensoorten. Ontdek de veelzijdigheid en verfijning van onze Cairanne wijnen en laat uw smaakpapillen betoveren door de kunst van het wijnmaken.