Beschrijving
Les Travers Blanc van Domaine Brusset – Elegante aroma’s en verfrissende smaak
Laat u betoveren door de verrassende pracht van Les Travers Blanc, een witte wijn uit Cairanne die u zal betoveren met zijn finesse en smaakrijkdom. Deze wijn onthult een ware symfonie van heerlijke aroma’s, met de zoete geuren van bloemen en exotisch fruit die zich vermengen met de verleidelijke tonen van abrikozen en vanille. Les Travers Blanc is als frisse medium-bodied wijn een ware traktatie voor de zintuigen.
In de mond wordt u verwelkomd door de smaken van rijp fruit, prachtig in balans gehouden door een aangename zuurgraad die zorgt voor een verfrissende afdronk. Deze wijn is een meesterwerk van harmonie, van begin tot eind.
Geniet van Les Travers Blanc bij een scala aan culinaire geneugten, zoals heerlijke visgerechten, smaakvolle kazen, of zelfs verfijnde sushi.
De wijnstokken voor deze cuvée zijn ongeveer dertig jaar oud en gedijen op bodems van klei en zand. De oogst is met zorg en toewijding met de hand gedaan, waardoor alleen de beste druiven worden geselecteerd voor deze speciale wijn. De vinificatie begint met een directe pneumatische persing, gevolgd door een zorgvuldige koude bezinking. Wat deze wijn nog specialer maakt, is dat 70% van de gisting plaatsvindt in cuves, terwijl de overige 30% in nieuwe eiken vaten wordt voltooid.
Les Travers Blanc wordt gemaakt van een harmonieuze combinatie van Clairette, Grenache Blanc, Roussanne en Viognier druiven, die samen een uniek en onvergetelijk smaakprofiel creëren.
Ontdek Domaine Brusset
In 1947 nam grootvader André Brusset een gewaagde beslissing door al zijn olijf- en fruitbomen te vervangen door wijnranken. Zijn visionaire actie wierp negen jaar later vruchten af, vooral na de strenge vorst van 1956 die olijfbomen en fruitbomen in het hele Rhône-dal verwoestte, maar de wijnranken overleefden en gedijden.
Deze passie voor wijnbouw werd doorgegeven aan zijn zoon Daniel en kleinzoon Laurent, wat resulteerde in het gedreven familiedomein Brusset. Hier smelten de ervaringen van meerdere generaties samen tot een groter geheel, waarbij traditie wordt geëerd en de deuren openstaan voor nieuwe technologieën.
Cairanne – Een parel in de Côtes du Rhône Sud
Cairanne, gelegen op 17 kilometer ten noordoosten van Orange, enkele kilometers ten westen van Rasteau en op 10 kilometer van Gigondas, is een uniek wijngebied. Terwijl Rasteau bekend staat als een echt Grenache-dorp met krachtige wijnen, biedt Cairanne een veelzijdig palet van smaken dankzij zijn diverse terroirs. Cairanne-wijnen staan vaak bekend om hun “finesse épicée,” een onderscheidend kenmerk dat voortkomt uit de verschillende bodemsoorten in de regio.
De wijngaarden op de hellingen ten noordoosten van het dorp, met hun zonovergoten zuidelijke ligging en gele mergelbodems met kalksteen, zijn de perfecte thuis voor Grenache en Mourvèdre druiven. Aan de zuidelijke en zuidwestelijke zijde van het dorp, in de richting van de Ouvèze-rivier, vindt u bodems met meer klei en bezaaid met kiezels en keien, wat ideaal is voor de Syrah druif. Naar het westen, richting de Aigues-rivier, domineert zand de bodem, wat resulteert in wijngaarden die wijnen voortbrengen met een zachtere en lichtere smaak.
Cairanne heeft een prestigieuze AOC-classificatie voor zowel rode als witte wijnen. De rode Cairanne wijnen zijn vol van smaak, met een kruidige afdronk en een verrassend soepele drinkbaarheid. De witte Cairanne wijnen stralen met hun fonkelende, lichtgouden tint, bieden een verfijnde neus met hints van bloemen en planten, en leveren een frisse en elegante smaakervaring.
Bij Domaine Brusset is elk glas doordrenkt met passie, geschiedenis en het karakter van onze unieke druivensoorten.
Ontdek de veelzijdigheid en verfijning van onze Cairanne wijnen en laat uw smaakpapillen betoveren door de kunst van het wijnmaken.