Beschrijving
Rasteau Vieilles Vignes “Fleur de Terroir” Rouge
Onze Rasteau Vieilles Vignes “Fleur de Terroir” is een kwalitatief hoogstaande en zuivere wijn die reeds met vele prijzen en hoge scores van o.a. Robert Parker en Jeb Dunnuck werd gelauwerd.
Deze rode wijn heeft de Grenache noir druif als basis en wordt gemaakt van de eerste persgang van de druiven waar het beste sap van komt. Deze “Fleur de Terroir” Rouge heeft een schitterende donkere kleurspiegel en een boeket van zeer rijp rood fruit, vanille en peper.
Hij heeft een gulle, evenwichtige mond, met een lange, warme afdronk en kan goed en lang bewaard worden. Hij begeleidt dan ook zeer goed de grote gastronomie.
Meer over AOC Rasteau
Wist je dat Rasteau ondertussen al meer dan 10 jaar Cru is? In 2010 verwierf Rasteau namelijk Cru status voor zijn rode wijnen.
En daarmee schaarde Rasteau zich bij oa Chateauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras en heel recentelijk Cairanne, die allen het traject van Côtes du Rhône rode wijn tot Cru hebben afgelegd.
Rasteau had al wel naamsbekendheid dankzij de Vin Doux Naturel, een op natuurlijke wijze versterkte zoete wijn waar het in 1944 al Cru status voor kreeg. Maar aangezien rode wijnen typischer zijn voor de Rhône streek, schoof Rasteau in 2010 dus een serieuze bank vooruit en uit de schaduw van zijn meer gekende buurdorpen.
De bodemsamenstelling is sterk uiteenlopend, met in meer of mindere mate klei, kalksteen, mergel en zandsteen als basis. Een groot aantal percelen is bedekt met kiezels, niet onbelangrijk voor de rijping van de Grenache noir. De beste wijngaarden liggen op 300-400 meter waardoor de wortels ver moeten rijken op zoek naar grondwater. Hierdoor maken ze contact met de diverse grondlagen en voedingsstoffen wat de kwaliteit van de druiven ten goede komt. Hoe hoger gelegen, hoe koeler de nachten ook waardoor de druiven hun suikers en zuren evenwichtiger kunnen opbouwen.
De AOC rode wijnen uit Rasteau moeten minimaal 50% Grenache noir bevatten en minimaal 20% Syrah en/of Mourvèdre. Het zijn geconcentreerde en karaktervolle wijnen met doorgaans stevige tannine, die in goede oogstjaren gemakkelijk tien jaar bewaard kunnen worden.
