Gigondas Rouge “Les Hauts de Montmirail” – 2021

28.00

  • 55% Grenache, 20% Syrah, 25% Mourvèdre
  • MillĂ©sime: 2021
  • Vinificatie: 100% manueel
  • Houdbaarheid: tot 12 jaar
  • Best drinkbaar: 14 Ă  16°C
  • Gastronomische wijn voor bij krachtige en kruidige gerechten
  • Inhoud: 75cl
  • Prijs per fles obv van aankoop van minstens 6 flessen naar keuze
Categorie: Product ID: 4378

Beschrijving

Les Hauts de Montmirail Rouge van Domaine Brusset

Deze wijn heeft een zeer diepe, donkerrode kleur en is complex in de neus. In deze wijn vind je aroma’s van gestoofd zwart fruit en specerijen. De tannines zijn zijdezacht en de zoetere tonen van de gedeeltelijke rijping op eikenhout balanceren prachtig tegen de zoutheid van de mineralen die zijn afgeleid van de kalksteen-terroir. Een geweldige afwerking!

 

Les Hauts de Montmirail is zeer rond en krachtig in de mond met een lange finale waarin bramen en chocolade voor de finishing touch zorgen.

 

Deze rijpe, krachtige en kruidige kanjer vraagt om dito gerechten: gegrild of gebraden rood vlees, gestoofd vlees met kruiden, wildgebraad of stoofschotels, en natuurlijk rijpe, harde kazen. Altijd goed bij gegrild lamsvlees met Provençaalse kruiden, al dan niet geserveerd met gegrilde groenten.

 

De quotering van Jeb Dunnuck:

Druivensoorten

55% Grenache, 20% Syrah, 25% Mourvèdre

Aroma’s

    • Neus: Formidabel boeket van zwart fruit (braam, cassis), vleugje zoethout en viooltjes
    • Smaak: Brede en krachtige aanzet, soepel en gul in het midden en met een lange finale van bramen en chocolade

Meer over Domaine Brusset

Grootvader André Brusset besloot in 1947 alle olijf- en fruitbomen te rooien en te vervangen door wijnranken. 9 jaar later plukte hij de vruchten van zijn visionaire en in die tijd zeer gedurfde actie. De strenge en lange vorst van 1956 vernietigde olijf- en vruchtbomen in het hele Rhône-dal. Echter de wijnranken overleefden de vorst.

 

André Brusset gaf zijn passie door aan zijn zoon Daniel en kleinzoon Laurent. Het familiedomein Brusset is een schoolvoorbeeld van hoe passie en ervaringen van meerdere generaties samengesmolten kunnen worden tot een nog groter geheel, met respect voor traditie en openheid voor nieuwe technologieën.