Vacqueyras Vieilles Vignes “Semelles de Vent” – 2017

17.00

  • Grenache (75%), Syrah (25%)
  • Millésime: 2017
  • Vinificatie: 100% manueel
  • Houdbaarheid: 10 à 15 jaar
  • Best drinkbaar: 14 à 18°C
  • Pure genietwijn bij de betere gastronomie
  • Inhoud: 75cl
  • Prijs per fles obv van aankoop van minstens 6 flessen naar keuze
Categorieën: , Product ID: 3362

Beschrijving

Vacqueyras Vieilles Vignes “Semelles de Vent” Rouge

 

Als specialist in Cru wijnen uit de zuidelijke Rhônevallei mag een referentie uit Vacqueyras niet ontbreken in het diVines assortiment. Vandaar dat we als exclusieve verdeler van “Domaine les Semelles de Vent” wijnen ervoor gekozen hebben om hun rode “Vieilles Vignes” uit 2017 toe te voegen. Een lekkere, volle, maar ook stevige wijn afkomstig uit een buurdorp van Gigondas, ook aan de voet van de Dentelles de Montmirail.

« Meer over AOC Vacqueyras »

Na het decreet van de AOC Côtes du Rhône in 1937, werd Vacqueyras als één van de eerste dorpen erkend om de kwaliteit van zijn wijnen en geclassificeerd als ‘Côtes du Rhône Vacqueyras’ in 1955, en later tot Côtes du Rhône Villages Vacqueyras in 1995. Vacqueyras werd uiteindelijk verheven tot Cru in 1990.

 

Wat anders is dan bij de andere Cru dorpen, is dat Vacqueyras het AOC keurmerk kreeg voor zowel zijn rode als voor zijn rosé en witte wijnen.

 

De toegelaten druivenrassen voor de rode wijnen zijn Grenache (minstens 50%), Syrah en/of Mourvèdre (minstens 20%). Aanvullende druivenrassen zijn de andere rassen van de Côtes du Rhône, met uitzondering van de Carignan, voor maximum 10%.

« De Wijn »

Onze rode Vacqueyras Vieilles Vignes wijn van “Domaine les Semelles de Vent” bestaat voor 75% uit Grenache en 25% uit Syrah en heeft een diepe kleurspiegel. De wijn geurt in zijn geheel naar rijpe vruchten, zwarte kers en steenvruchten en een lichte toets zoethout. In de mond is hij vlezig, romig en krachtig. Hij heeft een delicieus evenwicht tussen de frisheid van het fruit en de kruiden. Deze rode wijn kan tot 15 jaar bewaard worden.

 

Naast “vigneron” is Christophe Galon van Domaine les Semelles de Vent ook een artiest die zelf de etiketten tekent. Elke wijn en elke millésime van dit huis krijgt een eigen tekening .. van een “collector’s item” gesproken.

 

 

« Food Pairing »

De kruidigheid van deze Vacqueyras wijn combineert uitstekend bij wildgerechten.