Beschrijving
Vinea Natura 2018 – Puur genot zonder toegevoegde sulfieten
Deze buitengewone Vinsobres-wijn is het resultaat van de wens van Pascal en Richard Jaume om een wijn te creëren die volledig natuurlijk is, zonder enige toegevoegde sulfieten, met spontane gisting en een volledig biologische aanpak.
Deze rode wijn is een harmonieuze blend van Grenache en Syrah, afkomstig van druivenstokken die minstens 50 jaar oud zijn en gedijen op een hoogte van meer dan 450 meter.
Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is zijn verfijnde karakter, met tonen van rijp rood fruit, zoethout, garrigue en een vleugje peper. De wijn heeft de kans gekregen om zijn eigen verhaal te vertellen, uitsluitend gerijpt in roestvrijstalen tanks, zodat de essentie van de terroir maximaal tot uiting komt.
Omdat er geen sulfieten of conserveringsmiddelen zijn toegevoegd, is het van het grootste belang om gezonde en rijpe druiven te selecteren, te werken in een brandschone omgeving en het vinificatieproces van fermentatie tot botteling nauwlettend te volgen.
Deze zuivere “Vinea Natura” is met uiterste zorg gemaakt en biedt een onberispelijke frisheid en puurheid. Het is van cruciaal belang om deze wijn op de juiste wijze koel te bewaren om er optimaal van te kunnen genieten, aangezien er geen conserveringsmiddelen zijn toegevoegd.
Proef de puurheid en passie van “Vinea Natura” en ontdek waarom deze wijn zo speciaal is. Met slechts 3800 flessen van deze jaargang, is dit een ware schat om te koesteren.
Domaine Jaume – Toonaangevend in Vinsobres
“Domaine Jaume” wordt beheerd door de broers Pascal en Richard Jaume, en binnenkort zal dit familiebedrijf worden overgedragen aan de jongste broer, Anthony Jaume. Het wijngoed heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1906 en is een van de meest vooraanstaande producenten van Vinsobres, een appellation in het uiterste noordoosten van de Zuidelijke Rhône.
Vinsobres, gelegen in de Zuidelijke Rhônevallei, iets ten noorden van Rasteau en Gigondas, werd in 2006 verheven tot een Cru-status voor zijn rode wijnen. De wijngaarden hebben een zuidoostelijke oriëntatie, waardoor de druiven geleidelijk kunnen rijpen.
De lokale Pontias-wind zorgt ‘s ochtends voor verkoeling, wat resulteert in fijne tannines, levendige zuren en aroma’s van vers rood fruit.
Vinsobres-wijnen staan bekend om hun verfijning en elegantie en bieden een waardevolle toevoeging aan ons assortiment.
