De wijnen die wij aanbieden, worden gemaakt door Jean-Marc Brun van Domaine Beau Mistral, die net als wij superieure kwaliteit nastreeft, kan terugkijken op jaren vinicultuur-ervaring en zeer strikte regels toepast op vlak van vinificatie. Druiven moeten handgeplukt, wijnen moeten zuiver en van de hoogste kwaliteit zijn.