📢 Vandaag, maandag 5 december is in AOP Nyons de officiële start van de oogst van de olijven bestemd om te eten. 🫒 Deze zwarte “Tanche” olijven die enkel in Nyons groeien, zijn vanaf nu volledig rijp en fijn gerimpeld door de eerste koude van de afgelopen dagen ❄️ 👉 Na de oogst worden ze klaargemaakt om te eten op…
Vroeger gaf ik presentaties over video walls, tegenwoordig over wijn 🍷 Deze “dag van de ondernemer” is een mooi moment om even stil te staan bij mijn parcours als zaakvoerder van diVines. Het is ondertussen namelijk al meer dan 3 jaar geleden dat ik de deur bij Barco achter mij heb dichtgetrokken en als zelfstandig onderneemster mijn eigen wijnzaak ben…
Châteauneuf-du-Pape is een Franse wijnstreek rond het dorpje Châteauneuf-du-Pape. Het wijngebied ligt in het zuidelijke Rhônedal tussen Avignon en Orange en is bijzonder gerenommeerd voor zijn complexe rode wijnen. Ongeveer 93% van de geproduceerde wijnen in Châteauneuf-du-Pape is rood. De overige 7% voornamelijk wit. Rosé vindt je vrijwel niet. De wijnstreek strekt zich uit over bijna de gehele gemeente Châteauneuf-du-Pape…
Eindelijk is het zo ver! De zon schijnt en het is aangenaam warm. Dan is het rosé-time. Ik vind het heerlijk, een lekker glas rosé in de zon op het terras. Jij ook? De meningen over rosé durven al eens uiteen lopen. Sommigen vinden rosé te zoet. Anderen vinden het een heerlijk lichte passe-partout. En voor nog anderen is het…
Er bestaat nogal wat onduidelijkheid als het gaat over de ideale temperatuur om een wijn te serveren. De juiste serveertemperatuur is belangrijk want die beïnvloedt namelijk in hoeverre een wijn echt tot zijn recht komt. Serveer je een witte wijn te koud dan zal de geur en smaak minder goed aanwezig zijn en proef je zijn rijkheid niet. Is een…
Verras jouw Valentijn met een heerlijke wijn ! Valentijn komt er weer aan! Wil jij jouw Valentijn een leuk cadeau geven? Niets is beter dan een flesje wijn op deze romantische dag. Wie voor 14 februari 6 flessen bestelt, krijgt er gratis 1 fles bij. Bovendien worden er 2 flessen Vinsobres “Altitude420” verloot onder de deelnemers aan deze actie. De winnaars worden bekend gemaakt…
Wij zijn specialist in Cru wijnen uit de zuidelijke Rhônevallei. Bezoek onze webshop en ontdek onze verschillende unieke pareltjes uit Rasteau, afkomstig uit onze eigen wijngaard, maar ook uit Gigondas, Châteuneuf-du-Pape, Vacqueyras en Vinsobres, geselecteerd bij kleine wijnboeren uit de streek. Interesse in een wijndegustatie? Stuur ons een bericht en kom onze wijnen vrijblijvend bij ons thuis op afspraak degusteren met een lekker hapje en een fijne babbel erbij. Wij serveren je dan…
Tenzij je een expert bent in wijn is het niet eenvoudig om een goede fles te kiezen. De wijn moet niet alleen goed gemaakt zijn, hij moet ook jouw smaak zijn. Zonder een wijn op voorhand te proeven tijdens een wijndegustatie is er dus altijd kans op een miskoop of ontgoocheling in het glas. Vandaar dat wij jullie de mogelijkheid…
Als de zon schijnt, denken wij aan een lekker drankje en een heerlijk gerecht. Op zoek naar inspiratie voor iets zomers dat bovendien internationaal geïnspireerd is? Maak dan eens mosselen op z’n Thais à la Kim’s Kitchen. Kim is een vriendin van ons die haar passie voor koken heeft gecombineerd met haar liefde voor reizen. Daaruit is Kim’s Kitchen ontstaan. Tijdens…